Morgenmad
Serveres mandag til fredag fra 8.30-11.30
SØTOFTE YOGHURT, JORDBÆR, HYLDEBLOMST karamelliseret mælkecrumble, sesam granola
// 85,-
Surdejspandekage, pisket smør, ahornsirup
// 95,-
Avocado toast, økologisk æg, furikake
// 125,-
SURDEJSBRØD MED PISKET SMØR, OST, SYLTETØJ
(brød eller bolle)
// 70,-
+blødkogt økologisk æg // 18,-
+lille yoghurt // 45,-
Brunch
Serveres lørdag & søndag 8.30-12.30
SØTOFTE YOGHURT, blodappelsin, karamelliseret mælkecrumble, sesam granola
// 85,-
Omelet á la Søly
// 110,-
Avocado toast, økologisk æg, furikake
// 125,-
Ristet surdejsbrød, gravad laks, rygeost, pocheret æg
// 115,-
Surdejspandekage, pisket smør, ahornsirup
// 95,-
KARAMELLISERET FRENCH TOAST, mandler, blåbær, creme fraiche
// 115,-
SURDEJBOLLE MED PISKET SMØR, OST, SYLTETØJ
// 70,-
+blødkogt økologisk æg // 18,-
+lille yoghurt // 45,-
Frokost
Vores frokost serveres mandag til fredag fra 12.00-15.30 og lørdag til søndag fra 13.00-15.30 Portionerne er tænkt som deleretter, så der er plads til 2-3 retter per person.
SNACKS
CHARCUTERIE & Giardinera
iberico, MORTADELLA, fennikel salami
// 95,-
HUMMER, RISTET BRØD, VADOUVAN, DILD
// 115,-
MINDRE RETTER
BLANDET SALAT, AVOCADO, SESAM,
PECORINO
// 85,-
KARTOFLER, RAMSLØG, AIOLI
// 75,-
PIGHVAR, BRUNET SMØR, KRYDDERURTER,
KAPERS
// 120,-
STØRRE RETTER
Surdejstoast, grønne asparges, prosciutto cotto “perfekt æg”, sabayon
// 120,-
ricotta gnocchi,porre, hasselnød
// 110,-
TILBEHØR
Brød
// 2
To go
Vores to go område sælger brød og kager fra vores eget mikrobageri. Vi fokuserer på surdej, gode råvarer og velsmag! Udover dette kan du også købe kaffe fra La Cabra og andre både kolde og varme drikke.
Brød og kager
Surdejsbrød // 55,-
Surdejsbolle m. eller u. sesam // 18,-
Rugbrød // 45,-
Kanelsnegl m. æbleglace // 38,-
Pistaciesnegl med citron/honningglace // 40,-
Cookie (3 varianter) // 35,-
Pecan/havrebar // 35,-
Citronkage m. birkes // 40,-
Spørg efter øvrigt udvalg på dagen!
Mad
Bolle med smør og ost //46,-
Is
Hånddyppede ispinde fra Frossenpind. Se skilt for udvalg og priser.