Morgenmad

Serveres mandag til fredag fra 8.30-11.30

SØTOFTE YOGHURT, æble, HYLDEBLOMST, karamelliseret mælkecrumble, sesam granola
// 85,- 

Surdejspandekage, pisket smør, ahornsirup
// 95,-

SURDEJSPANDEKAGE, BLÅBÆR, CITRON
// 110,-

Avocado toast, økologisk æg, furikake
// 125,-

Surdejstoast, omelet, enebærrøget bacon
//120,-

SURDEJSBRØD MED PISKET SMØR, ost og syltetøj
(bolle, surdejsbrød eller rugbrød)
// 64,-
+ Fennikelsalami // 22,-
+ blødkogt økologisk æg // 20,-
+ lille skål yoghurt // 45,-

Brunch

Serveres lørdag & søndag 8.30-14.00

SØTOFTE YOGHURT, æble, HYLDEBLOMST karamelliseret mælkecrumble, sesam granola

// 85,-

Omelet á la Søly

// 125,-

Avocado toast, økologisk æg, furikake
// 125,-

Ristet surdejsbrød, gravad laks, rygeost, pocheret æg

// 115,-

Surdejspandekage, pisket smør, ahornsirup
// 95,-

SURDEJSPANDEKAGE, BLÅBÆR, CITRON
// 110,-

SURDEJSBolle MED PISKET SMØR, ost og syltetøj
// 64,-

+ Fennikelsalami // 22,-
+ blødkogt økologisk æg // 20,-
+ lille skål yoghurt // 45,-

Frokost

Vores frokost serveres mandag til fredag fra 12.00-15.30. Portionerne er tænkt som deleretter, så der er plads til 2-3 retter per person.

SNACKS
CHARCUTERIE & Giardinera
iberico, MORTADELLA, fennikel salami

// 110,-

friteret reje, japansk mælkebrød, tartarsauce, citron
// 110,-

MINDRE RETTER
Radicchio, stracciatella, valnødder, estragon

// 85,-

Helleflynder ceviche, grønt æble, lime, koriander
// 115,-

STØRRE RETTER
Friteret kylling, prosciutto cotto, reblochon, jus
//145,-

Surdejstoast, svampe, hvidløgssmør, purløg, sherry vinaigrette

// 125,-

TILBEHØR
Brød og pisket smør
//50,-

Aften

Vores aftensmad serveres fredag fra 17.30-21.00.

Snacks
Charcuterie & Giardinera
Iberico, mortadella, fennikel salami
// 110,-

Brød & pisket smør
// 50,-

Forretter
Friteret reje, japansk mælkebrød, tartar sauce, lemon
// 110,-

Helleflynder ceviche, grønt æble, lime juice, koriander
// 115,-

Håndskåret oksetartar, urter, hjemmelavet mayonnaise
// 145,-

Hovedretter
Rødfisk, bønner, vadouvan, beurre blanc
// 195,-

Stegt kylling, kantareller, trompetsvampe, jus
// 225,-

Tilbehør
Radicchio, stracciatella, valnødder, estragon// 85,-

Kartofler, hvidløgssmør med krydderurter
// 95,-

Dessert
Tarte Tartin á la Søly
// 95,-

To go

Vores to go område sælger brød og kager fra vores eget mikrobageri. Vi fokuserer på surdej, gode råvarer og velsmag! Udover dette kan du også købe kaffe fra La Cabra og andre både kolde og varme drikke. 

Brød og kager

Surdejsbrød // 55,-
Surdejsbolle m. eller u. sesam // 18,-
Rugbrød // 45,-

Kanelsnegl m. æbleglace // 38,-
Cookie (3 varianter) // 35,-
Pecan/havrebar // 35,-
Citronkage m. birkes // 40,-

Spørg efter øvrigt udvalg på dagen!